Primi piatti - Pasta secca

In cucina con le ricette di Primi piatti. Preparazioni della categoria Pasta secca.

Tutte le ricette

Spaghetti creativi
(Primi piatti, Pasta secca)
Cuocere i funghi con olio, aglio, vino e peperoncino. Unire a fine cottura i peperoni arrostiti e spellati e tritare il ...

Spaghetti cu 'e cepolle
(Primi piatti, Pasta secca)
In un’ampia padella versate l’olio e rosolate accuratamente la cipolla, facendola stufare, ma non bruciare; a rosolatura ...

Spaghetti cu 'e friarielle
(Primi piatti, Pasta secca)
Mondate i friarielli spezzettando a mano le foglie più grosse ed i gambi più teneri, lavateli in acqua fredda e sistemat ...

Spaghetti da quaresima
(Primi piatti, Pasta secca)
Pestate delle noci framezzo a pangrattato, uniteci dello zucchero a velo e l'odore delle spezie e, levati asciutti gli s ...

Spaghetti funghi e pancetta
(Primi piatti, Pasta secca)
Far rosolare in olio d'oliva della cipolla tritata e dell'aglio schiacciato. Aggiungere la pancetta e farla dorare. Aggi ...

Spaghetti Olive, capperi e acciughe
(Primi piatti, Pasta secca)
Mettere olio nella padella almeno 2 cucchiai a persona. Tagliare le olive in due o quattro parti. Soffriggere il tutto ...

Spaghetti piccanti ammollicati
(Primi piatti, Pasta secca)
Mentre cuociono gli spaghetti, Mettere dell'olio in una padella e farci soffriggere, l'aglio tagliato a fettine e il pe ...

Spaghetti uovo e zucchine
(Primi piatti, Pasta secca)
Stufare le zucchine a rondelle in poca acqua con uno spicchio di aglio. Verso la fine rosolare con 1 cc olio e aggiunge ...

Spaghetti verdi
(Primi Piatti, Pasta secca)
Frullare gli spinaci lessati e strizzati con le acciughe, il parmigiano grattuggiato, pepe e unpo' d'acqua. Cuocere la ...

Spaghetti zucchine e formaggio
(Primi piatti, Pasta secca)
Ponete l'aglio tritato in una ciotolina, copritelo con cinque o sei cucchiai di olio e lasciatelo a parte per ½ ora fino ...

Struncatura ca' muddica
(Primi piatti, Pasta secca)
Rosolate per qualche secondo l’aglio tagliato a piccoli pezzi nell’olio d’oliva con il peperoncino in una capiente padel ...

Sucameli
(Primi piatti, Pasta secca)
Ponete il latte al fuoco in una pentola e aggiungete due cucchiaia di miele ed un pizzico di sale. Quando sta per bolli ...

Tagliatelle col prosciutto
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliate a piccoli dadi una fetta grossa di prosciutto grasso e magro: tritate bene sedano e carota in tal quantità che ...

Tagliatelle crudo e fontina
(Primi piatti, Pasta secca)
In una padella fate sciogliere il burro con la fontina a tocchetti e fate amalgamare bene. Unite il posciutto crudo t ...

Tagliatelle del bosco spinoso
(Primi piatti, Pasta secca)
Prima di tutto la salsiccia: occorre spellarla, poi sbriciolare il piú finemente possibile, magari con l'aiuto di una fo ...

Tagliatelle della malga
(Primi piatti, Pasta secca)
Appassire le cipolle affettate a rondelle nel burro, ricoprirle di latte e cuocere pian piano per 15 minuti. Salare, pe ...

Taglierini freddi di nonna Sandra
(Primi Piatti, Pasta secca)
Cuocere i taglierini in acqua salata, scolarli al dente e farli raffreddare sotto l'acqua corrente fredda. Condirli con ...

Tofe alle mandorle e gamberetti
(Primi piatti, Pasta secca)
Far sciogliere il burro in una padella con l'olio, aggiungere le mandorle spellate, in parte tritate e in parte divise a ...

Tortiglioni al forno
(Primi piatti, Pasta secca)
Saltare in padella con burro e salvia gli spinaci, salarli e farli insaporire per qualche minuto finchè si saranno asciu ...

Tortiglioni all'isolana
(Primi Piatti, Pasta secca)
Tagliare a tocchetti il pesce spada, farlo soffiggere con l'olio d'oliva insiem alla cipolla e all'uva passa, dopo circa ...

Trenette con alici
(Primi piatti, Pasta secca)
Rosolare l'aglio con i capperi in un po' d'olio, aggiungere una dadolata di pomodori secchi prezzemolo i pomodorini tagl ...

Tubbettielle alla Libero Bovio
(Primi piatti, Pasta secca)
Scolate i tubetti a mezza cottura. Nel frattempo fate soffriggere in un tegame l'aglio con l'olio ed aggiungetevi i pomi ...

Vermicelli alla ghiotta
(Primi piatti, Pasta secca)
Grattugiate due grosse cipolle e mettetele a soffriggere in un tegame, possibilmente di coccio, con l'olio ed un po’ d’ ...

Vermicelli alla pizzaiuola
(Primi piatti, Pasta secca)
Mettere al fuoco una casseruola con alcune cucchiaiate di olio e lo spicchio di aglio tritato; rosolate per un istante p ...

Vermicelli alla poverello
(Primi piatti, Pasta secca)
Lessare in molta acqua salata i vermicelli o gli spaghetti tenendoli al dente Sgrondarli e tenerli in caldo. Frattant ...

Vermicelli alla reggina
(Primi piatti, Pasta secca)
In una padella mettete a cuocere per pochi secondi alcuni spicchi d'aglio tagliati a metà. Tagliate a pezzetti i pomodo ...

Vermicelli alla vesuviana
(Primi piatti, Pasta secca)
Fate rosolare 2 spicchi d’agliotritato finemente nell'olio, unite i pomidoro pelati, fate cuocere per circa 15 minuti a ...

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